Trésor pour l'hiver...
29 Octobre 2010 , Rédigé par covix Publié dans #certains regards
Les abeilles butines les fleurs, les pollinisent et déposent aussi leurs butin dans les ruches.
Créant des rangées d'alvéoles d'où l'homme tirera sa substance que nomme "miel".
C'est un bienfait de la nature, plein de vitamines, remplace allègrement le sucre industriel, cataplasme pour des blessures cutanées, sa cire est utilisée pour la beauté des meubles, confection de bougie.
Le pollen sortant des ruches n'a rien à voir avec celui qui nous offres les allergies printanières, au contraire c'est un puissant trésor de santé, aliment complet qui contient les vitamines A, B, C, D, E, et des oligo-éléments (Calcium, Potassium, Magnésium, Phosphore etc...). Il re-présente un ensemble équilibré de substances complémentaires reconstituantes et ses cures sont conseillées à l'entrée de l'hiver de 1 à 3 mois selon ce que l'on recherche. Pour les hommes il semble aussi avoir ces bienfaits pour la prostate.
Les anciens le consommaient comme cela, en le soutirant avec un bâton et le portait à leur bouche, le laissait fondre entre palais et langue, mâchaient la cire. Aujourd'hui, nous le consommons en liquide ou cristallisé, sous forme de bonbons, dans les pâtisseries (pain d'épices entre autre) etc. On peut aussi le déguster brut de pomme dans des quartiers d'alvéoles, j'adore.
c'est la saison... à consommer sans modération... Pollen, Propolis, gelée royale, liquide ou cristallisé en bloc... régalez vous de vitamines.
Mes préférés, l'accacia, le sapin de montagne (parfois inexistant) donc rare et cher!, le toute fleurs.
Le Chataîgnier est trop fort à mon goût, il est plus rare sur ma table! comme celui de Lavande, je lui préfère les senteurs de la garrigue!
Tous les goûts sont dans la nature!!!
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